Green your house ♡ 3

Aujourd'hui je jouais à la marchande avec Clara et en bonne commerçante, elle me demanda si je désirais un sac. Devant ma mine hésitante ( bah oui, je suis super impliquée quand je joue ;-), elle me rassura bien vite " Ne vous inquiétez pas, ce sac est compostable!!" et je repartis avec mes fruits et légumes dans un sac en kraft . Bon j'ai pris quand même qques glaces, hein! Le soleil étant si présent en ce moment :-(

Ca faisait un moment que je voulais faire un petit article sur les courses alimentaires car , avec les copines, nous avons eu beaucoup d'échanges à ce sujet et la question qui revient souvent c'est "où fais-tu tes courses?"

La réponse à cette question dépend de plusieurs contraintes personnelles et familiales:

D'abord nous mangeons bio depuis longtemps ( Nous avons commencé il y a 10 ans avec qques produits et sommes maintenant au tout bio à de rares exceptions près). Nous avons choisi cette façon de vivre parce que notre famille a été durement touchée par la maladie et que nous ne doutons plus de l'impact des produits phytosanitaires sur notre santé. C'est un chemin personnel et évolutif qui ne regarde que nous. Nous mangeons " conventionnel" chez les autres, nous ne polémiquons pas, nous ne répondons pas au " moi je ne mange pas bio mais local". Nous essayons de manger bio et local dans la mesure du possible. Par ailleurs nous ne sommes pas végétariens même si nous consommons très peu de viande.

Ensuite, nous bossons tous les 2. J'ai un mi-temps d'enseignante en maternelle mais je crée des bijoux sur la seconde partie de la semaine et je n'ai que peu de temps à consacrer aux courses. En gros une heure le mercredi après-midi.

Enfin, ma grande résolution pour 2016 est de réduire nos déchets ménagers donc il faut que je puisse acheter en vrac et/ou sans emballage une majorité des aliments.

J'ai donc testé plusieurs solutions: AMAP + supermarché, biocoop, superette bio locale et supermarché bio.
C'est finalement ce dernier ( indice sur la photo) qui nous convient le mieux. Ce n'est pas loin de chez nous et nous y trouvons tout ce dont nous avons besoin. Par ailleurs, l'engagement de proposer des produits de producteurs locaux est respecté et il y a un linéaire complet de vrac.
J'y vais une fois par semaine avec mes sacs à vrac en tissus home-made ( pour les fruits, les légumes, les féculents, les graines....) et mes boîtes pour le fromage ou la viande. Quand je prends des produits conditionnés, je choisis des emballages recyclables comme le verre.
J'ai une dizaine de sacs à vracs en coton et ils sont bien rentabilisés. J'ai aussi cousu un sac à pain avec de l'enduit pour assurer la conservation des pains spéciaux que la boulangère nous mettait sous plastique.
Le constat est là, notre poubelle qui grâce au compost n'était pas énorme, a bien diminué de moitié.

Clara m'a expliqué la semaine dernière que si elle devenait marchande, elle aurait un magasin où tous les produits seraient en bocaux. On tournerait une manivelle pour avoir du jus de fruits dans sa bouteille et si les gens venaient sans, ils pourraient acheter des bouteilles. Je me demande où elle va pêcher tout ça ;-)

Un tel magasin existe à Strasbourg mais il n'a pas convaincu des copains écolos qui habitent le quartier et puis tout n'est pas bio donc ça ne nous conviendrait pas.

Nous avons la chance de pouvoir compléter aussi nos courses au jardin partagé.

Cette semaine: blettes, épinards, roquette, salade et rhubarbe!!!!

J'en profite pour vous donner des nouvelles de mon petit jardin à l'arrière de la maison: persil, épinards, oignons, pois, radis, salade à couper, rhubarbe, menthe, mélisse, fraise, bourrache, poireaux, framboisiers, groseillers, courges, tomates grandissent doucement mais sûrement et ça me file le sourire *_*